طرز تهیه شام رژیمی بدون نان و برنج برای افرادی اهمیت دارد که بهدنبال کاهش وزن اصولی هستند. حذف این دو ماده غذایی، بهتنهایی کاهش وزن را تضمین نمیکند. ترکیب مواد اولیه، مقدار روغن، اندازه وعده و روش پخت نیز بر نتیجه رژیم تأثیر میگذارند.
بسیاری از افراد تصور میکنند شام رژیمی باید بسیار کمحجم و بدون طعم باشد. این تصور معمولاً باعث گرسنگی شبانه، ریزهخواری و کاهش پایبندی به برنامه غذایی میشود. یک شام مناسب باید ضمن داشتن کالری کنترلشده، پروتئین و فیبر کافی نیز فراهم کند.
مرغ، ماهی، تخممرغ، حبوبات و لبنیات ساده، منابع مناسبی برای تأمین پروتئین هستند. سبزیجات نیز حجم وعده را افزایش میدهند و احساس سیری مطلوبی ایجاد میکنند. ترکیب هوشمندانه این مواد، نیاز به مصرف نان و برنج را کمتر خواهد کرد.
در این مقاله، چند مدل شام سبک و سیرکننده با دستورهای کاربردی معرفی میشود. همچنین اصول انتخاب مواد غذایی، روشهای پخت و اشتباهات رایج را بررسی میکنیم. با رعایت این نکات، میتوانید شام سالمتری متناسب با هدف کاهش وزن آماده کنید.
شام رژیمی بدون نان و برنج چه ویژگیهایی دارد؟
یک شام رژیمی استاندارد باید تعادل مناسبی میان پروتئین، فیبر و چربیهای مفید ایجاد کند. حذف نان و برنج نباید باعث حذف تمام منابع انرژی یا کاهش شدید حجم وعده شود. چنین محدودیتی میتواند گرسنگی، ضعف و تمایل به مصرف تنقلات را افزایش دهد.
پروتئین موجود در مرغ، ماهی و تخممرغ به حفظ توده عضلانی کمک میکند. فیبر سبزیجات نیز حجم غذا را افزایش میدهد و فرایند هضم را متعادلتر میکند. مقدار کمی چربی سالم هم طعم غذا را بهتر میکند و احساس سیری را افزایش میدهد.
در مقابل، مصرف زیاد روغن، پنیر، سس یا مغزها میتواند کالری شام را افزایش دهد. این مواد ممکن است سالم باشند، اما همچنان انرژی زیادی دارند. بنابراین، انتخاب غذای سالم باید با کنترل اندازه وعده همراه باشد.
شام بدون نان و برنج لزوماً یک غذای بدون کربوهیدرات نیست. سبزیجات، لبنیات و حبوبات نیز مقداری کربوهیدرات طبیعی دارند. هدف اصلی، کاهش کربوهیدراتهای تصفیهشده و ساختن وعدهای متعادل است.
اصول آمادهسازی شام رژیمی و سیرکننده
از یک منبع پروتئینی مناسب استفاده کنید
پروتئین یکی از مهمترین اجزای شام برای کنترل اشتهای شبانه محسوب میشود. مرغ بدون پوست، ماهی، تخممرغ، ماست یونانی و گوشت کمچرب گزینههای مناسبی هستند. منابع گیاهی مانند عدس، نخود و توفو نیز میتوانند بخشی از پروتئین وعده را تأمین کنند.
مقدار مناسب پروتئین به وزن، سن، فعالیت بدنی و شرایط سلامت فرد بستگی دارد. بااینحال، یک سهم متعادل برای بیشتر بزرگسالان میتواند بهاندازه کف دست باشد. ورزشکاران و سالمندان ممکن است به مقادیر متفاوتی نیاز داشته باشند.
نیمی از بشقاب را به سبزیجات اختصاص دهید
سبزیجات غیرنشاستهای، حجم زیادی دارند و معمولاً کالری کمی وارد برنامه غذایی میکنند. کاهو، خیار، کدو، قارچ، بروکلی، گلکلم و اسفناج انتخابهای مناسبی هستند. تنوع رنگی سبزیجات نیز به دریافت بهتر ویتامینها و ترکیبات مفید کمک میکند.
سبزیجات را میتوان بهصورت خام، کبابی، بخارپز یا پخته مصرف کرد. سرخکردن طولانی، مقدار روغن غذا را افزایش میدهد و ارزش رژیمی وعده را کاهش میدهد. استفاده از ادویهها و آبلیمو میتواند طعم غذا را بدون افزودن کالری زیاد بهتر کند.
چربی سالم را بهاندازه مصرف کنید
روغن زیتون، آووکادو، کنجد و مغزها منابع چربیهای مفید هستند. بااینحال، مصرف زیاد آنها میتواند روند کاهش وزن را کند کند. بهتر است روغن را با قاشق اندازهگیری کنید و مستقیماً از ظرف داخل تابه نریزید.
سسهای آماده معمولاً حاوی روغن، شکر یا نمک زیادی هستند. برای تهیه سس رژیمی میتوانید از ماست ساده، آبلیمو، سرکه و سبزیهای معطر استفاده کنید. این ترکیب طعم خوبی ایجاد میکند و کالری کمتری دارد.
روش پخت کمروغن انتخاب کنید
پخت در فر، گریلکردن، بخارپزکردن و استفاده از تابه نچسب، روشهای مناسبی هستند. این شیوهها نیاز به روغن فراوان را کاهش میدهند و طعم طبیعی مواد را حفظ میکنند. هواپز نیز در صورت استفاده صحیح میتواند انتخاب کاربردی باشد.
غذاهای سوخاری و سرخشده، حتی بدون نان و برنج، معمولاً کالری زیادی دارند. حذف برنج در کنار مصرف مرغ سوخاری، الزاماً وعدهای رژیمی ایجاد نمیکند. باید به کل ترکیب غذا و روش آمادهسازی توجه داشت.
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی
خوراک مرغ و قارچ یکی از سادهترین انتخابها برای یک شام پروتئینی است. این غذا زمان آمادهسازی کوتاهی دارد و با مواد اولیه در دسترس تهیه میشود. اضافهکردن سبزیجات مختلف نیز ارزش غذایی و حجم آن را افزایش میدهد.
مواد لازم
- سینه مرغ بدون پوست: ۱۵۰ گرم
- قارچ تازه: یک پیمانه
- فلفل دلمهای: نصف یک عدد
- پیاز کوچک: یک عدد
- روغن زیتون: یک قاشق چایخوری
- آبلیمو، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- نمک: مقدار محدود
روش تهیه
ابتدا مرغ را به قطعات کوچک و یکاندازه تقسیم کنید. پیاز خردشده را با روغن اندازهگیریشده در تابه نچسب قرار دهید. پس از نرمشدن پیاز، مرغ و ادویهها را اضافه کنید و مواد را بهآرامی تفت دهید.
پس از تغییر رنگ مرغ، قارچ و فلفل دلمهای را داخل تابه بریزید. حرارت را کمی افزایش دهید تا قارچ آب زیادی آزاد نکند. سپس حرارت را کاهش دهید و اجازه دهید مرغ کاملاً بپزد.
در پایان، آبلیمو و سبزیهای معطر دلخواه را اضافه کنید. این خوراک را همراه سالاد سبز یا سبزیجات بخارپز سرو کنید. افزودن خامه یا پنیر فراوان، کالری غذا را بهطور محسوسی افزایش میدهد.
طرز تهیه املت رژیمی قارچ و اسفناج
املت قارچ و اسفناج برای شبهایی مناسب است که فرصت آشپزی طولانی ندارید. تخممرغ پروتئین مناسبی فراهم میکند و سبزیجات حجم وعده را افزایش میدهند. این شام سبک در مدت کوتاهی آماده میشود.
مواد لازم
- تخممرغ کامل: دو عدد
- قارچ ورقهشده: یک پیمانه
- اسفناج خردشده: یک پیمانه
- گوجهفرنگی: یک عدد کوچک
- روغن زیتون: یک قاشق چایخوری
- فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
روش تهیه
قارچها را داخل تابه نچسب قرار دهید و با حرارت متوسط بپزید. پس از کاهش آب قارچ، اسفناج و گوجهفرنگی را اضافه کنید. اجازه دهید آب اضافی سبزیجات تبخیر شود.
تخممرغها را در ظرفی جداگانه هم بزنید و روی سبزیجات بریزید. در تابه را ببندید تا املت با حرارت ملایم کاملاً بپزد. برای افزایش پروتئین میتوانید یک سفیده تخممرغ دیگر اضافه کنید.
این املت با خیار، کاهو و سبزی خوردن، وعده کاملتری ایجاد میکند. بهتر است از افزودن پنیر پرچرب یا روغن فراوان خودداری کنید. ادویهها و سبزیهای معطر میتوانند طعم غذا را بدون افزایش کالری تقویت کنند.
طرز تهیه ماهی تنوری با سبزیجات
ماهی تنوری یک شام سالم و مناسب برای کاهش وزن محسوب میشود. ماهی پروتئین باکیفیت دارد و برخی انواع آن چربیهای مفید نیز فراهم میکنند. همراهکردن ماهی با سبزیجات، حجم و ارزش غذایی وعده را افزایش میدهد.
مواد لازم
- فیله ماهی: ۱۵۰ گرم
- کدو سبز: یک عدد کوچک
- بروکلی: یک پیمانه
- آبلیمو تازه: یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: یک قاشق چایخوری
- سیر، فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به مقدار لازم
روش تهیه
فیله ماهی را با آبلیمو، سیر و ادویهها مزهدار کنید. بهتر است ماهی حدود بیست دقیقه در یخچال باقی بماند. سپس آن را همراه کدو و بروکلی داخل ظرف مناسب فر قرار دهید.
مقدار کمی روغن زیتون روی مواد پخش کنید و ظرف را داخل فر بگذارید. زمان پخت به ضخامت فیله و نوع ماهی بستگی دارد. ماهی باید کاملاً بپزد، اما نباید خشک و سفت شود.
برای تکمیل این شام رژیمی، یک کاسه سالاد ساده نیز کنار غذا قرار دهید. سس سالاد را با ماست، آبلیمو و سبزی معطر آماده کنید. سسهای چرب و شیرین میتوانند کالری این وعده را افزایش دهند.
طرز تهیه سالاد مرغ پروتئینی
سالاد مرغ زمانی رژیمی باقی میماند که سس و مواد پرکالری آن کنترل شوند. بسیاری از سالادهای رستورانی بهدلیل سس فراوان، کالری بیشتری از یک غذای معمولی دارند. نسخه خانگی این سالاد را میتوان سبکتر و سالمتر آماده کرد.
مواد لازم
- مرغ پخته یا گریلشده: ۱۲۰ تا ۱۵۰ گرم
- کاهو خردشده: دو پیمانه
- خیار: یک عدد
- گوجه گیلاسی: چند عدد
- هویج رندهشده: مقدار کم
- ماست یونانی ساده: دو قاشق غذاخوری
- آبلیمو و فلفل سیاه: به مقدار لازم
روش تهیه
مرغ پخته را به قطعات کوچک تقسیم کنید و کنار بگذارید. کاهو، خیار، گوجه و هویج را داخل ظرف بزرگی مخلوط کنید. سپس قطعات مرغ را روی سبزیجات قرار دهید.
برای تهیه سس، ماست یونانی را با آبلیمو و فلفل مخلوط کنید. در صورت تمایل، کمی شوید یا پودر سیر نیز اضافه کنید. سس را هنگام سرو روی سالاد بریزید تا سبزیجات تازه باقی بمانند.
این سالاد بهدلیل داشتن پروتئین و سبزیجات، احساس سیری مناسبی ایجاد میکند. افزودن ذرت، پنیر، مغزها و روغن فراوان، کالری آن را افزایش میدهد. اگر از این مواد استفاده میکنید، مقدار هرکدام را محدود نگه دارید.
طرز تهیه خوراک گوشت و کدو
خوراک گوشت و کدو برای افرادی مناسب است که شام گرم و سیرکننده را ترجیح میدهند. استفاده از گوشت کمچرب و سبزیجات فراوان، تعادل این غذا را حفظ میکند. این خوراک بدون نیاز به نان و برنج قابلمصرف است.
مواد لازم
- گوشت چرخکرده کمچرب: ۱۲۰ گرم
- کدو سبز: دو عدد کوچک
- قارچ: نصف پیمانه
- پیاز کوچک: یک عدد
- گوجهفرنگی رندهشده: یک عدد
- روغن: یک قاشق چایخوری
- زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه: به مقدار لازم
روش تهیه
پیاز را با مقدار کمی روغن داخل تابه نچسب نرم کنید. گوشت و ادویهها را اضافه کنید و تا تغییر رنگ تفت دهید. سپس گوجهفرنگی رندهشده را داخل تابه بریزید.
کدو و قارچ خردشده را اضافه کنید و در تابه را ببندید. اجازه دهید مواد با آب طبیعی سبزیجات بپزند و طعمها ترکیب شوند. اگر غذا خشک شد، مقدار کمی آب جوش اضافه کنید.
برای کاهش چربی، گوشت دارای درصد چربی پایین انتخاب کنید. این خوراک را همراه سالاد، سبزی خوردن یا ماست ساده سرو کنید. سرخکردن جداگانه کدو، کالری غذا را افزایش میدهد و ضرورتی ندارد.
طرز تهیه سالاد تن ماهی و لوبیا سبز
سالاد تن ماهی یک شام سریع برای روزهای پرمشغله محسوب میشود. بااینحال، نوع تن ماهی و مقدار روغن آن اهمیت دارد. بهتر است نوع کمروغن را انتخاب کنید یا روغن محصول را کاملاً جدا کنید.
مواد لازم
- تن ماهی کمروغن: نصف تا یک قوطی
- لوبیا سبز پخته: یک پیمانه
- کاهو: یک پیمانه
- خیار و گوجهفرنگی: به مقدار لازم
- آبلیمو یا سرکه: یک قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه و سبزی معطر: به مقدار لازم
روش تهیه
تن ماهی را طبق دستور درجشده روی بستهبندی حرارت دهید. سپس روغن اضافی آن را جدا کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. لوبیا سبز پخته را با کاهو، خیار و گوجه مخلوط کنید.
تن ماهی را به سبزیجات اضافه کنید و مواد را بهآرامی هم بزنید. برای طعمدهی از آبلیمو، سرکه و فلفل سیاه استفاده کنید. بهدلیل سدیم تن ماهی، افزودن نمک زیاد توصیه نمیشود.
مصرف گاهبهگاه این سالاد میتواند تنوع برنامه غذایی را افزایش دهد. بهتر است تن ماهی تنها منبع همیشگی پروتئین شما نباشد. ماهی تازه، مرغ، تخممرغ و منابع گیاهی نیز باید در برنامه قرار گیرند.
طرز تهیه سوپ سبزیجات و عدس
سوپ سبزیجات برای شبهای سرد یا روزهای کمتحرک انتخاب مناسبی است. عدس مقداری پروتئین گیاهی و فیبر فراهم میکند. البته عدس بدون کربوهیدرات نیست و مقدار مصرف آن باید متناسب با برنامه غذایی باشد.
مواد لازم
- عدس پخته: نصف پیمانه
- قارچ: نصف پیمانه
- کرفس خردشده: نصف پیمانه
- هویج: نصف یک عدد
- اسفناج: یک پیمانه
- پیاز کوچک: یک عدد
- آبلیمو و ادویه: به مقدار لازم
روش تهیه
پیاز، کرفس و هویج را با مقدار کمی آب داخل قابلمه بریزید. پس از نیمپزشدن سبزیجات، عدس پخته و قارچ را اضافه کنید. مواد را با حرارت ملایم بپزید تا بافت آنها نرم شود.
اسفناج را در دقایق پایانی اضافه کنید تا رنگ و بافت آن بهتر حفظ شود. در پایان، آبلیمو و ادویههای دلخواه را داخل سوپ بریزید. برای غلیظشدن سوپ، بخشی از عدس را با پشت قاشق له کنید.
این غذا برای یک شام گیاهی و سبک گزینه خوبی است. اگر نیاز پروتئینی بیشتری دارید، کمی ماست یونانی کنار آن مصرف کنید. افراد دارای مشکلات گوارشی باید مقدار عدس را متناسب با تحمل خود تنظیم کنند.
جدول پیشنهادی شام رژیمی بدون نان و برنج
| شام پیشنهادی | منبع اصلی پروتئین | سبزیجات همراه | روش پخت مناسب | ویژگی اصلی |
|---|---|---|---|---|
| خوراک مرغ و قارچ | سینه مرغ | قارچ و فلفل دلمهای | تابه نچسب | پروتئینی و سیرکننده |
| املت اسفناج | تخممرغ | اسفناج، قارچ و گوجه | پخت ملایم | سریع و اقتصادی |
| ماهی تنوری | فیله ماهی | بروکلی و کدو | فر یا گریل | سبک و مغذی |
| سالاد مرغ | مرغ گریلشده | کاهو، خیار و گوجه | بدون سرخکردن | حجیم و کمروغن |
| خوراک گوشت و کدو | گوشت کمچرب | کدو، قارچ و گوجه | پخت کمروغن | مناسب شام گرم |
| سالاد تن ماهی | تن ماهی کمروغن | لوبیا سبز و کاهو | ترکیبی | سریع و کاربردی |
| سوپ عدس | عدس | اسفناج، کرفس و قارچ | آبپز | گیاهی و پرفیبر |
برنامه پیشنهادی شام رژیمی برای یک هفته
داشتن برنامه هفتگی، تصمیمگیری درباره شام را سادهتر میکند و احتمال سفارش غذای ناسالم را کاهش میدهد. این برنامه باید با نیاز انرژی، فعالیت بدنی و وضعیت سلامت شما هماهنگ شود. اندازه وعده نیز به شرایط فردی بستگی دارد.
| روز هفته | شام پیشنهادی | همراه مناسب |
|---|---|---|
| شنبه | خوراک مرغ و قارچ | سالاد سبز |
| یکشنبه | املت قارچ و اسفناج | خیار و گوجه |
| دوشنبه | ماهی تنوری | بروکلی بخارپز |
| سهشنبه | سوپ سبزیجات و عدس | ماست ساده |
| چهارشنبه | سالاد مرغ پروتئینی | سس ماست و آبلیمو |
| پنجشنبه | خوراک گوشت و کدو | سبزی خوردن |
| جمعه | سالاد تن ماهی | لوبیا سبز پخته |
تنوع غذاها از خستگی رژیمی جلوگیری میکند و دریافت مواد مغذی مختلف را افزایش میدهد. لازم نیست یک برنامه ثابت را بدون تغییر ادامه دهید. میتوانید مواد مشابه را براساس فصل، بودجه و دسترسی جایگزین کنید.
بهترین زمان مصرف شام رژیمی
برای همه افراد، یک ساعت ثابت و قطعی برای خوردن شام وجود ندارد. زمان شام باید با ساعت خواب، برنامه کاری و سطح فعالیت هماهنگ باشد. بااینحال، مصرف وعده سنگین نزدیک زمان خواب ممکن است کیفیت خواب را کاهش دهد.
بهتر است شام را چند ساعت قبل از خواب مصرف کنید و پس از آن ریزهخواری نداشته باشید. اگر شبها گرسنه میشوید، ابتدا ترکیب شام را بررسی کنید. کمبود پروتئین، فیبر یا حجم غذا میتواند این گرسنگی را تشدید کند.
افرادی که عصر ورزش میکنند، ممکن است به برنامه متفاوتی نیاز داشته باشند. حذف کامل منابع کربوهیدرات برای ورزشکاران همیشه تصمیم مناسبی نیست. مقدار غذا باید براساس شدت تمرین و هدف ورزشی تنظیم شود.
اشتباهات رایج در تهیه شام رژیمی
حذف شام برای کاهش وزن
حذف شام ممکن است برای برخی افراد باعث کاهش کالری دریافتی شود. بااینحال، این روش در دیگران گرسنگی شدید و پرخوری دیرهنگام ایجاد میکند. کیفیت کل برنامه غذایی از حذف اجباری یک وعده مهمتر است.
مصرف سالاد با سس فراوان
سالاد همیشه کمکالری نیست. سسهای چرب، پنیر فراوان، مغزها و مواد سوخاری میتوانند انرژی آن را افزایش دهند. بهتر است سس را جداگانه و در مقدار کنترلشده مصرف کنید.
جایگزینکردن نان و برنج با چربی زیاد
برخی افراد پس از حذف نان و برنج، مقدار پنیر، روغن یا مغزها را افزایش میدهند. این جایگزینی ممکن است کالری وعده را بیشتر کند. شام رژیمی باید از نظر انرژی کلی نیز کنترلشده باشد.
حذف کامل کربوهیدراتها
بدن به مواد مغذی متنوع نیاز دارد و حذف کامل یک گروه غذایی برای همه مناسب نیست. حبوبات، سبزیجات و لبنیات نیز کربوهیدرات طبیعی دارند. انتخاب نوع و مقدار کربوهیدرات، از حذف کامل آن مهمتر است.
مصرف غذای بسیار کمحجم
یک شام بسیار کوچک ممکن است در ابتدا رژیمی به نظر برسد. بااینحال، گرسنگی بعدی میتواند فرد را به مصرف شیرینی و تنقلات سوق دهد. استفاده از سبزیجات حجیم، راه مناسبی برای کنترل این مشکل است.
چه کسانی باید احتیاط بیشتری داشته باشند؟
افراد مبتلا به دیابت نباید بدون هماهنگی متخصص، کربوهیدرات وعدهها را بهشدت کاهش دهند. تغییر ناگهانی رژیم ممکن است نیاز دارویی را تغییر دهد. پایش قند خون در این شرایط اهمیت ویژهای دارد.
افراد دارای بیماری کلیوی نیز باید مقدار پروتئین را طبق توصیه پزشک تنظیم کنند. رژیم پرپروتئین برای همه بیماران کلیوی مناسب نیست. زنان باردار، نوجوانان و سالمندان نیز نیازهای تغذیهای متفاوتی دارند.
افراد دارای سابقه اختلال خوردن نباید از برنامههای محدودکننده بدون نظارت تخصصی استفاده کنند. حذف گروههای غذایی ممکن است رفتارهای ناسالم را تشدید کند. برنامه شخصیسازیشده، ایمنتر و پایدارتر خواهد بود.
نتیجهگیری
طرز تهیه شام رژیمی بدون نان و برنج زمانی مؤثر است که بر تعادل غذایی تمرکز داشته باشد. حذف دو ماده غذایی، بدون کنترل روغن و اندازه وعده، کاهش وزن را تضمین نمیکند. یک شام مناسب باید پروتئین کافی، سبزیجات متنوع و چربی کنترلشده داشته باشد.
خوراک مرغ و قارچ، ماهی تنوری، املت اسفناج و سالاد مرغ، انتخابهای کاربردی و سیرکننده هستند. سوپ عدس و خوراک سبزیجات نیز میتوانند تنوع برنامه غذایی را افزایش دهند. روش پخت سالم، نقش مهمی در حفظ ارزش رژیمی این غذاها دارد.
برای اجرای اصولی طرز تهیه شام رژیمی بدون نان و برنج، ابتدا یک دستور ساده را انتخاب کنید. سپس اندازه وعده را با نیاز بدنی خود هماهنگ کنید. اگر بیماری زمینهای دارید، برنامه غذایی اختصاصی را از متخصص تغذیه دریافت کنید.
سؤالات متداول
آیا حذف نان و برنج از شام باعث کاهش وزن میشود؟
حذف نان و برنج ممکن است کالری وعده را کاهش دهد، اما نتیجه قطعی ایجاد نمیکند. کاهش وزن به مجموع کالری، کیفیت رژیم، خواب و فعالیت بدنی بستگی دارد.
بهترین شام رژیمی بدون نان و برنج چیست؟
مرغ گریلشده با سبزیجات، ماهی تنوری، املت قارچ و سالاد پروتئینی انتخابهای مناسبی هستند. بهترین گزینه باید با سلیقه، نیاز غذایی و شرایط سلامت فرد هماهنگ باشد.
آیا شام بدون نان و برنج باعث ضعف میشود؟
اگر وعده پروتئین، سبزیجات و انرژی کافی داشته باشد، معمولاً ضعف ایجاد نمیکند. محدودیت شدید یا حجم بسیار کم غذا میتواند خستگی و گرسنگی ایجاد کند.
آیا حبوبات برای شام رژیمی مناسب هستند؟
حبوبات پروتئین گیاهی و فیبر مناسبی دارند، اما حاوی کربوهیدرات نیز هستند. مقدار مصرف آنها باید با هدف کاهش وزن و تحمل گوارشی فرد هماهنگ شود.